호치민 정통 방식으로 각종 약재를 넣고 오래 끓인 깊은 육수에 스지·사태·트러플을 곁들인 쌀국수
분짜·반쎄오
Bún chả 분짜 대표21,000원
불향 가득한 고기를 호치민식 느억맘 소스에 적셔 쌀면, 신선한 채소와 함께 싸 먹는 깐깐 분짜
Bánh xèo 반쎄오 대표24,000원
우삼겹과 새우를 얹어 구워낸 쌀가루 반죽을 신선한 채소에 싸 먹는 베트남식 부침개
밥
Cơm tấm 고기덮밥 대표14,000원
굴소스에 재운 돼지고기를 베트남 고추와 볶아 포슬포슬한 안남미에 곁들이는 깐깐의 대표 메뉴 (고기 국내산)
Rau muống 모닝글로리소고기볶음밥 대표18,000원
호치민식 특제소스로 안남미를 공심채·소고기와 함께 볶아낸 깐깐 스타일 볶음밥
Cơm chiên 파인애플새우볶음밥 18,000원
호치민식 특제소스로 안남미와 채소, 새우를 볶아 파인애플과 곁들이는 볶음밥
볶음·볶음면
Truffle bò 트러플소고기볶음면 21,000원
우삼겹과 채소를 쌀면과 함께 볶아 트러플을 곁들인 베트남식 볶음면
Truffle xào 트러플소곱창볶음면 22,000원
소곱창과 채소를 쌀면과 함께 볶아 트러플을 곁들인 베트남식 볶음면
Rau muống 소고기모닝글로리볶음 16,000원
공심채와 소고기를 호치민식 특제소스에 볶아 불향을 입힌 요리
튀김·사이드
Cua lột chiên 부드러운게튀김 대표24,000원
껍질째 먹는 부드러운 게를 바삭하게 튀긴 베트남식 요리
Thịt gà chiên 닭튀김 16,000원
염지한 닭다리살 튀김을 스리라차마요 소스와 곁들이는 순살치킨
Chả giò 짜조 13,000원
다진 고기와 채소를 라이스페이퍼에 말아 튀긴 베트남식 튀김만두
자주 묻는 질문
을지깐깐 을지로점 대표 메뉴는 무엇인가요?
을지깐깐 을지로점의 대표 메뉴는 돼지뼈와 해산물로 8시간 이상 우려낸 매콤한 육수에 쫀득한 수제면을 넣은 게살국수(Bánh canh cua, 14,000원)입니다. 그 밖에 흑백사이공게살국수(22,000원), 트러플보양쌀국수(23,000원), 분짜(21,000원), 반쎄오(24,000원), 고기덮밥(14,000원)이 인기 메뉴입니다.