2026-11-12

乙支Canh Canh 乙支路店（总店）第一次去这样点：菜单·价格·营业时间

在首尔乙支路找越南粉面，经常会看到“乙支Canh Canh”这个名字。乙支Canh Canh 乙支路店是品牌最早开业的总店，参加过 Netflix《黑白大厨》第二季，并在2023年至2026年连续四年入选蓝丝带美食指南（Blue Ribbon Survey）。菜单共有19道菜，第一次去可能不知道点什么，这里按推荐顺序整理如下。

第一碗：招牌蟹肉粗粉

招牌菜是蟹肉粗粉 Bánh canh cua（14,000韩元）。用猪骨和海鲜熬煮8小时以上的微辣高汤，搭配Q弹的手工面。原产地：猪肉、蟹为韩国产，虾为越南产。和清汤越南河粉风格完全不同，第一次来建议先尝这一碗。

想尝尝节目中出现的菜，可以点“黑白西贡蟹肉粗粉”（22,000韩元）。在蟹肉粗粉上加了软壳蟹，曾在节目中获得安成宰主厨的好评。

喜欢越南河粉的话

河粉采用胡志明本地做法，加入多种药材长时间熬煮高汤。

• 牛肉粉（Phở bò）13,000韩元 — 最基本的河粉
• 牛杂粉（Phở lòng bò）18,000韩元 — 微辣高汤配香浓牛杂
• 滋补牛肉粉（Phở đặc biệt）19,000韩元 — 加牛筋和牛腱
• 松露滋补牛肉粉（Truffle phở）23,000韩元 — 滋补牛肉粉加松露

两个人：一碗粉＋一道分享菜

• 越南煎饼（Bánh xèo）24,000韩元 — 放上牛五花和虾煎成的米浆饼，用新鲜蔬菜包着吃
• 烤肉米线（Bún chả）21,000韩元 — 带炭火香的烤肉蘸胡志明风味鱼露酱汁，配米线和蔬菜一起吃

想吃饭的话

推荐招牌之一的烤猪肉饭 Cơm tấm（14,000韩元）：用蚝油腌制的韩国产猪肉与越南辣椒一起炒，配松软的泰国香米。另有空心菜牛肉炒饭（18,000韩元）、菠萝虾仁炒饭（18,000韩元）。

人多的话加点炸物和炒菜

炸软壳蟹（24,000韩元）、越南炸春卷（13,000韩元）、炸蔬菜春卷（13,000韩元）、炸虾饼（9,000韩元）、松露牛肉炒粉（21,000韩元）、松露牛杂炒粉（22,000韩元）等。

出发前须知

• 地址：首尔特别市 中区 乙支路12街 12，大楼2楼202号
• 交通：地铁2·3号线 乙支路3街站 11号出口约127米（步行约2分钟）
• 营业时间：每天 11:00–20:30
• 休息时间：15:00–17:00（午餐最后点餐14:30，晚餐20:00）
• 电话：010-5421-6788

因为有休息时间，晚一点吃午餐请在14:30前到店。价格与营业时间为2026年11月信息，出发前请在NAVER地图再确认一次。

除乙支路总店外，乙支Canh Canh 还经营时代广场店、One Grove店、九宜East Pole店等分店。